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消暑只喝绿豆汤?夏天绿豆这样吃,美味翻10倍!

作者:admin日期:2019-07-31阅读

原标题:消暑只喝绿豆汤?夏天绿豆这样吃,美味翻10倍!

记得小时候过夏天,空调还没那么普及,最惬意的就是坐在树荫下吃西瓜、喝晾凉了的绿豆汤,旁边爷爷奶奶扇着蒲扇聊家常。到现在夏天消暑吃得最多的还是绿豆汤

绿豆性寒,夏天吃除了清热解暑排毒外,降血脂的效果也很显著。但需要注意的是,脾胃虚寒、腹泻的人慎吃,小孩子也不宜食用过多哦。对于爱美食的人来讲,绿豆只有煮汤这一种吃法实在太单调,绿豆的美味都没有发挥出来好吗!所以小果化身夏季清凉的天使,教你绿豆的正确打开方式,美味翻倍吃起来

By 春末夏初_Smile_等待花开_

· 主料 ·

龙井茶〡2g

· 辅料 ·

温开水〡30g

热开水 |400g

绿豆 | 70g

细砂糖 | 25g

展开全文

1.食材准备、称取,茶叶放玻璃碗里,先倒入温开水,搅拌几下,浸泡一会。

2. 再倒入全部热开水,静置浸泡,浸泡好的茶水,茶叶舒展开,用漏勺把茶叶捞出。

3. 用量杯量取绿豆,清洗干净的绿豆,用漏勺架在量杯上滤干水分,备用。

4.绿豆、茶水都倒入破壁机的热杯中,把破壁机的盖子盖稳。

5.启动破壁机,选择“五谷浆”功能,耗时30分钟。

6.依据个人喜欢的,大约28分钟时可以停止,制作完成倒出放玻璃碗里,倒入细砂糖,用硅胶勺子搅拌均匀。

小贴士

1.绿豆可以提前一晚浸泡、冷藏。

2.希望稀一点,可以酌情加多点水。

3.细砂糖可以依个人喜欢添加。

绵密的“沙”,来自绿豆新鲜释放出来的淀粉,要做到这一步,可需要一些慢功夫。绿豆提前浸泡发涨,煮的时候勤捞豆皮,不断搅拌、碾压,才能收获这样绵密的口感。

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