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行业新闻

雪花酥到底该如何做?大家可以自己DIY

作者:admin日期:2019-09-18阅读

原标题:雪花酥到底该如何做?大家可以自己DIY

雪花酥是近年开始大范围流行的小零食,吃起来奶香浓郁, 甜度复杂,很受欢迎,其实做起来很简单。

1.在锅中放入黄油,小火直至融化。

2.黄油融化后加入k8娱乐国际棉花糖,搅拌到棉花糖全部融化,加入奶粉,搅拌均匀。

3.平铺好棉花糖,将瓜子仁、蔓越莓干、饼干均匀分布在棉花糖上。

4.小火在锅里搅一会儿,就会粘在一起。

5.带上手套,拿出棉花糖整形,我用的模具,没有模具直接放在不粘的硅胶垫上,用擀面杖把表面擀平整就可以。6.晾凉之后用刀切成小块 表面撒一层奶粉。

制作雪花酥对原材料的要求是什么?

………棉花糖要买没有夹心的, 坚果烘一下再放进去最好吃 ,饼干要买酥性饼干吃起来才会松脆。

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做雪花酥可以自己熬糖来做吗?

………雪花酥我觉得做棉花糖版的还是比较合适,因为雪花酥干性材料比较多,棉花糖版的可以拉丝,弹性比较好,可以很好的把所有干性材料都包裹住。这个真的是让你一次做就成功,零失败的方子

为什么我做得雪花酥比较硬,不酥软呢?

………关于软硬程度,就是棉花糖炒制的时间。冬天硬的比较快,棉花糖不要炒太久了,如果你喜欢吃口感软一点的,那么,棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感,那么,棉花糖完全融化后,再炒一小会儿,但是太硬了也不好吃,这个需要自己把握一下。

雪花酥是很多人都很喜欢吃的一道小吃,很多人也喜欢自己在家中尝试制作。吃起来松软香甜,入口即化。浓浓的棉花糖的香甜味,让人简直幸福感爆棚。而加入了奥利奥来制作这道雪花酥,起到了锦上添花的作用,大家可以自己尝试一下哦!